..... siis ihan kaikki joulujutut! Ei nappaisi yhtään joulun vietto, vaikka jouluaattona on yleensä mukavaa, kun saa olla illan hämyssä ja polttaa tuhottoman monta kynttilää. Inhoan kitchiä joulukamaa ja sen vuoksi meillä on enemmän satsattu esim. joulukukkiin.

Onneksi ei tarvitse syödä (välttämättä) perinteisiä jouluruokia tänäkään vuonna. En ymmärrä sitä miten yleistä tuntuu olevan samojen jouluruokien syöminen useana päivänä peräkkäin. Nöyyyyy....

Meidän jouluaattomme menu näyttää tältä:

- perinteinen rosolli
- muikun mäti, smetana, sipulisilppu, paahtoleipä
- poron kylmäsavupaistia, jonka sisällä on maustamatonta tuorejuustoa
- vuohenjuusto-juureslaatikko (ehdottomasti pöydän paras ruoka)
- haalea feta-coucous-punajuurisalaatti
- laatikot (peruna & lanttu)
- sisäfile á la Wellington (taikinoitu sisäfile, mukana herkkusieniä)
- jälkkärinä luumumousse (vai brulee? bavarois? blanc manger?)
- juotavana punaviini & kivennäisvesi, enkä jälkkärin kanssa tokajia  

Mä olen päättänyt leipoa joulupullaa, joka on itse asiassa briossitaikinaan tehtyä herkkua. Siihen tulee tavallisten leivontatarvikkeiden lisäksi sahramia, kaardemummaa, appelsiinin kuorta, mantelimassaa, pistaasipähkinöitä jne. Lisäksi teen piparkakuille maistuvia muffinsseja :)